2015年7月の売場作りのヒント
【2015年7月のポジション】
7月は上旬と下旬で天候が「梅雨後半のジメジメ期間」と「梅雨明け後の猛暑期間」の2つに分かれます。また、週ごとに日本の伝統的な歳時記があり、週別の移り変わりがハッキリと見える月と言えます。7月の取組みポイントは、週の取組みテーマを明確にして、「シーズン(歳時性)×旬×気温」をうまくミックスさせながら販売計画を組み立てていくことです。
その際に、「今年の夏は猛暑?冷夏?」という議論がいつもなされますが、梅雨明け前後は不安定な天候が毎年続きます。しかし多少のブレはあるものの、ベースは夏です。生活行動などに紐付く気温に左右されない7月に動く商材を中心に、涼味などの暑くなれば急激に動く商材を組み込んで、計画を立てていきます。
- 7月7日の記念日展開
- 金曜の土用の丑の日
- 餃子を7月のシンボリックメニューに!
- 夏のカレー
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